El Negocio de los Helados
🍨 Crea Deliciosos Helados Artesanales Desde Cero y Emprende Desde Casa
Aprende paso a paso a preparar irresistibles helados artesanales, aunque nunca antes hayas preparado uno y sin necesidad de comenzar con equipos costosos. Descubre las recetas, formulaciones y técnicas para crear diferentes sabores, calcular tus costos y definir tus precios para comenzar a ofrecer tus propias creaciones.
Observa el siguiente video antes de continuar
🍦 ¿Te Gustaría Aprender a Elaborar Helados y Convertirlo en Tu Propio Emprendimiento?
📌 ¿Te gustaría emprender en algo que realmente disfrutes, aprendiendo a crear deliciosos helados artesanales que puedas ofrecer a otras personas?
📌 ¿Quieres aprender desde cero, pero no sabes qué recetas, formulaciones y técnicas necesitas para comenzar?
📌 ¿Sueñas con tener tu propio negocio desde casa, pero tienes dudas sobre cómo calcular tus costos y definir tus precios?
💡 No Necesitas Experiencia Para Comenzar
Con Helados como Emprendimiento aprenderás desde las bases, siguiendo un método paso a paso que te permitirá avanzar desde tus primeras preparaciones hasta comprender aspectos importantes para comenzar a emprender. 🍨🏠
¿Qué Vas a Lograr?
🍦 Aprenderás a elaborar helados desde cero
Conocerás formulaciones, recetas y técnicas paso a paso para preparar diferentes tipos de helados artesanales, incluso si nunca antes los has preparado.
🏠 Podrás comenzar con lo que tienes a tu alcance
Aprenderás preparaciones que puedes realizar desde casa, sin necesidad de comenzar invirtiendo en equipos o utensilios costosos.
💰 Aprenderás a calcular tus costos y definir tus precios
Conocerás cómo calcular el costo de tus preparaciones y definir tus precios para comenzar a ofrecer tus helados de una manera más organizada.
🍨 Crearás diferentes sabores y preparaciones
Aprenderás a preparar distintas variedades de helados, cremas y acompañamientos para ampliar tus posibilidades de creación.
🚀 Tendrás conocimientos para comenzar tu propio emprendimiento
No solo aprenderás a preparar helados: adquirirás conocimientos que podrás utilizar para dar tus primeros pasos vendiendo tus propias creaciones desde casa.
⏰ Podrás aprender a tu propio ritmo
Al ser un curso online, podrás organizar tu aprendizaje de acuerdo con tu tiempo y avanzar paso a paso.
TEMARIO
MÓDULO 1 - INTRODUCTORIO
- Introducción a la plataforma.
- Presentación masterclass el negocio de los helados.
- Bioseguridad en los alimentos.
MÓDULO 2 - HELADOS
- Helado de café.
- Helado de arequipe.
- Helado de chocolate.
- Helado cítrico o paleta de agua.
- Helado napolitano.
- Helado de cono tipo miel.
- Helado de queso.
MÓDULO 3 - CREMAS
- Crema de natas.
- Crema para barquillas.
- Crema base americana.
- Crema de helado italiano.
- Crema chantillí.
- Helado de mantecado.
MÓDULO 4 - ACOMPAÑAMIENTOS PARA LOS HELADOS
- Elaboración del arequipe.
- Elaboración de la leche condensada.
- Elaboración de la mermelada.
- Elaboración del manjar blanco.
MÓDULO 5 - COSTOS Y PRESUPUESTOS EN ALIMENTOS
- PUV (propuesta única de valor).
- Margen de rentabilidad.
- Insumos, materiales y herramientas.
- Insumos, materiales y herramientas.
- CIF (costos indirectos de fabricación).
- Cómo poner el precio al producto.
MÓDULO 6 - MATERIAL ADICIONAL (BONOS)
- Bono 1: Video de elaboración yogurt.
- Bono 2: Video de elaboración del yogurt griego.
- Bono 3: Video de elaboración, leche o helado saborizado.
- Bono 4: Video de elaboración panelitas de leche.
MÓDULO 7 - VIDEO RESPUESTAS
- ¿Qué producto reemplaza el gomaguar?
- ¿Por qué se demoran en congelar los helados?
- ¿Qué ayuda a que los helados no se derritan tan rápido?
- ¿Cuál es la consistencia que debe tener el helado para realizar el segundo proceso?
- ¿Qué conservantes puedo utilizar para los helados?
- ¿Dónde consigo los ingredientes?
- ¿Puedo reemplazar la leche en polvo por leche líquida?
- ¿Cómo puedo preparar la crema para los conos o barquillos?
- ¿Por qué los helados se quedan con cristal?
- ¿Existen máquinas industriales para que los helados congelen más rápido?
- ¿Qué me reemplaza las esencias?
- ¿Cómo descargo el certificado?
- ¿Cómo descargo la teoría?
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Soy ALEX BEDOYA, experto en lácteos y helados, con más de 25 años de experiencia, siendo instructor del Centro Integral de Capacitación Artesanal, instituto colombiano #1 en educación no formal con los más altos estándares de calidad.
Nuestra Certificación
«Transforma tu Futuro Económico al Aprovechar la Oportunidad de un Emprendimiento Rentable y Sostenible con EL NEGOCIO DE LOS HELADOS.»
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Esta capacitación ha sido EXCELENTE!!!, muy bien explicado cada paso para entender cualquier persona que no tenga experiencia previa. Nunca me había imaginado hacer mis propios helados con materiales a mí alcancé y con una calidad óptima.
Es muy bueno el curso, super bien explicado. Y el docente siempre está dispuesto a aclarar mis dudas, muy recomendado, FELICITACIONES.
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